Le doughnut burger attire les foules

Les options gastronomiques pour s’empiffrer de malbouffe au Calgary Stampede ne manquent pas, mais parmi l’éventail de produits gras et peu recommandables, le « doughnut burger » remporte la palme. Il s’agit précisément de ce que vous pensez : un hamburger dont la viande est prise entre deux beignes enrobés à l’érable pour huit dollars.

« C’est un souper et un dessert à la fois », a dit Heidi Duchow, en charge du stand promouvant ces étranges aliments. « Vous obtenez le sucré et le salé. Toutes les différentes saveurs au même moment. » Le doughnut burger existe depuis un certain nombre d’années aux États-Unis selon la vendeuse, mais jamais au Canada avant aujourd’hui. « Les clients sont surpris mais ils aiment ça », a-t-elle expliqué.

Le maire de Calgary, Naheed Nenshi, a tenté l’expérience et a aimé, allant même jusqu’à prendre une photo avec le burger inusité. D’autres créations culinaires font aussi leur entrée en scène au Calgary Stampede : c’est le cas des Pop-Tarts plongées dans la friture (!), des Kubie Korn Balls et du Colossal Onion. Miam!