Le maïs soufflé existait il y a plus de 6000 ans

Selon une nouvelle étude, la présence d’épis de maïs sur un ancien site péruvien suggère que ses habitants les utilisaient dans le but de préparer du maïs soufflé ou encore de la farine. Ce sont des chercheurs au musée d’histoire naturelle à Washington qui ont fait cette découverte : certains épis dateraient d’il y a 4700 ans avant Jésus-Christ, soient les plus vieux trouvés à ce jour en Amérique du sud.

Source : http://www.bbc.co.uk/news/world-latin-america-16623473